原料

中筋面粉: 150克， 水: 80克， 细砂糖: 8克， 玉米油: 8克， 干酵母: 1克， 低筋面粉: 70克， 玉米油: 35克， 红糖: 40克， 熟的白芝麻: 10克， 蜂蜜水: 适量， 白芝麻: 适量

步骤

1先做馅料，将红糖和熟的白芝麻混合拌匀备用。

2混合油皮的材料，揉成光滑的面团，放在室温下松弛15分钟。

3将油酥的材料混合均匀备用。

4油皮和油酥面团分别均分为6等份。

5将油酥包入油皮内。

6捏紧收口。

7擀成椭圆形。

8卷起来，收口朝上。

9擀成长条形。

10卷起来，收口朝下，松弛15分钟。

11取一个松弛好的面团，收口朝上，将四角向中间收紧，擀成圆形面皮，包入馅料。

12揉圆后再松弛10分钟。

13将松弛后的面团擀成椭圆形。

14放入烤盘，在表面刷一层蜂蜜水，撒上生的白芝麻。

15发酵15分钟后，放入预热190度的烤箱，烤20分钟左右，表面呈金黄色即可。