冬瓜: 500克， 姜片: 适量， 西洋参: 15片， 水鸭: 1只(老水鸭)， 水: 适量
1把水鸭与姜一起过水，再用冷水清洗
2将冬瓜切成块状，西洋参切片
3将水鸭，冬瓜，西洋参，姜，一起放入电饭煲，加冷水
4开煮（电饭煲)