简介

一直想学简单的西餐菜点。这道“芝士焗蚝”是最近跟“美丽厨娘”上烹饪课学来的。食材简单、操作简单，又好吃。昨晚首次尝试，得到家里“伙食团”成员肯定，说是跟日本料理店的“有一拼”。呵呵，有成就感，加油！

原料

生蚝3只，白洋葱小块，美乃滋4汤匙，芝士2片。

步骤

1，生蚝入烤箱烤5分钟，自然开壳，剥开后去壳； 2，白洋葱切丁，拌入美乃滋，加在生蚝上； 3，芝士切丝，洒在生蚝最上面； 4，入烤箱，450度，烤15分-20分钟，取出摆盘。

小技巧

一定要用白洋葱，它自带甜味，回味无穷； 美乃滋（Mayonnaise)我买的是“HELLMANN'S牌的；芝士（Cheese)最好买店里干芝士丝，我将就用冰箱里的夹汉堡的芝士片切丝而成，也还OK。 其它什么作料都不用加，这样吃起来才是天然纯粹的味道。