原料

长豆角: 5-6根， 鸡蛋: 3个， 盐 油 鸡粉: 各少许

步骤

1豆角洗净 沥干水 切粒 炒熟备用(炒时加盐和鸡粉调味)

2鸡蛋打散,加盐和鸡粉搅匀,再加炒熟的豆角搅匀!

3锅中倒油(比平时炒菜多一点点),烧开,倒入蛋液,转小火慢煎!

4一边煎好了再翻面煎另一边!

5两面煎至金黄即可盛起!

6趁热食用!