新鲜花蟹: 4只， 葱: 一小把， 姜: 几片， 白酒: 少许， 糖: 少许， 酱油: 两勺， 盐: 一勺， 尖椒: 随自己喜欢
1刚买回来的花蟹处理干净，冲洗
2把葱，姜，尖椒，洗干净切好备用
3锅烧热放油，把葱白部分尖椒姜爆香，放花蟹继续爆炒，加白酒，糖，酱油，最后放葱段和盐
盐要最后放，因为太早放盐会失去碘