奶油纸杯蛋糕

原料

鸡蛋: 6个(每个50g), 牛奶: 75g(换水70个), 食用油: 40g, 低筋面粉: 95g, 糖: 70g, 柠檬汁: 适量

步骤

1牛奶和油混合均匀,忘了拍照

2筛入低粉拌匀、加入蛋黄拌好备用

3蛋清加适量柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性,途中分三次加入细砂糖

4拌好面糊装入纸杯,这个量可以装12杯

5烤箱150度45分出炉

6奶油裱花装饰


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