鸡腿肉或鸡胸肉: ， 13香: ， 葱: ， 生姜粉: ， 白糖: ， 生抽: ， 料酒: ， 盐: ， 马铃薯淀粉: ， 孜然粉:
1将鸡腿肉或鸡胸肉切成小块
2除马铃薯淀粉和孜然粉以外的调料全部放入，用手抓匀后，放入冰箱腌制一个小时。
3将马铃薯淀粉和少量的孜然粉拌匀
4取出腌好的鸡肉，将调好的马铃薯淀粉倒入鸡肉中抓匀
5油烧至六成热时下入鸡肉，中小火炸至金黄即可