鸭翅、鸭爪: 1500g， 外婆卤: 1包， 大葱: 半棵， 柠檬: 半只， 小茴香: 适量， 香叶: 适量， 八角: 3颗， 桂皮: 2小块， 草果: 2小个， 姜: 半块， 米酒: 50G， 盐: 适量， 冰糖: 几颗
1鸭爪翅洗干净放进锅中焯水
2准备好各种佐料，由于我有用到卤水，我的香料也减量了～～大葱切片，柠檬切片，草果桂皮八角拍碎…
3鸭爪翅焯水之后重新装水倒入卤水各种佐料倒入米酒开卤了…大火烧开后加盐和冰糖，30分钟后转中小火一个半小时就OK了…很简单很香～～
4再起个红油开吃吧～～