酸奶小面包

原料

低筋面粉: 150克, 泡打粉: 7克, 食用油: 35克, 细纱糖: 5克, 盐: 2克, 原味酸奶: 100克

步骤

1将低筋面粉和泡打粉混合过筛

2倒入植物油和糖以及盐,用刮刀搅拌成小疙瘩的粉块

3加入酸奶

4用手揉捏均匀(不要揉太久)

5揉成圆形,另用少许面粉倒在碗中,将小团表面滚上干面粉

6提前预热烤箱200度,将小团放在铺有油纸/锡纸的烤盘上,中层200度15-20分钟(实际请根据自己家的烤箱调整火候)

7出炉后可适量的撒一些糖粉,外层香酥微脆,内部柔软微咸


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