改装版guacamole沙拉

原料

牛油果: 一颗, 混合沙拉叶: 90g, 西红柿: 一个, 虾: 800g, 橙子: 半个或一个, 酸黄瓜: 一根, 黑胡椒: 三茶勺, 醋: 三勺, 橄榄油: 三勺, 海盐: 两茶勺, 鸡蛋: 一个

步骤

1首先平底锅加热,追求口感的话用一小块黄油,追求健康的话橄榄油。油热后放入切成块的西红柿翻炒,西红柿变软后加入黑胡椒,盛出备用

2虾就是清水煮熟去壳备用

3牛油果用花刀的手法切一下,不太会切牛油果的话可以在网上搜索一下很多介绍。向去好皮的牛油果块中加入橄榄油一勺,黑胡椒粉末一茶勺,再将煮熟的鸡蛋切成小丁与上面处理好的牛油果丁搅拌混合。

4将酸花瓜切好和沙拉蔬菜混合,再放入1里的西红柿酱还有2里的虾。最后放入3里的牛油果和鸡蛋

5当所有材料都放入沙拉碗里后加入两勺橄榄油,两勺黑胡椒,两勺醋和三茶勺海盐,搅拌均匀就好啦

6最后放入去皮的橙子肉肉

小技巧

西红柿炒一下味道会好很多啦。没有很复杂的地方,材料也都很好买到。健康的晚餐这就齐活了


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