清爽香菇木耳菜肉馄饨

原料

馄饨皮: 1000g, 木耳: 2把, 猪肉: 500g, 青菜: 1000g, 香菇: 15朵, 鸡蛋: 2只, 胡椒粉: 少许, 盐: 少许, 料酒: 5勺, 酱油: 2勺, 香菜: 几小把, 葱: 几小把, 麻油: 看需求加

步骤

1菜洗干净

2香菇木耳洗净泡发

3手动绞肉机XIuxiuxiu,不用刀,省事

4肉买来就是弄好的,放料酒,盐,葱和鸡蛋,上麻油,进去拌拌拌。

5青菜烫熟,我烫的太过了,←_←,最好有纱布来挤干水分,放到绞肉机XIuxiuxiu。弄好后放到肉里,注意尽可能水分少少少。

6黑木耳,香菇xiu好的放到一起。拌拌拌,适当放麻油和胡椒粉,香香香。

7包包包

8尽可能干燥。

9吃不完可以放在盒子进冷冻。随时可以拿出来下。

10少肉清爽,夏天吃了也不会太油腻。Q_Q

小技巧

卖菜的少给我分量,结果馅料不够,皮子多了。哼哼。


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