卷心菜: 180克， 粉丝: 60克， 水发木耳: 10克， 盐: 1小勺， 鸡精: 1/勺， 美极酱油: 1/8勺， 橄榄油: 1小勺， 香油: 1小勺
1将卷心菜切成丝，放入开水锅中，加少许盐和油，煮半分钟左右即捞出浸入凉水中，再捞出攥去水分
2将粉丝放入烫完卷心菜的开水锅中，煮2分钟左右至熟后捞出沥去水分
3将已经发好的木耳放入开水锅中略汤即捞出，冲凉后切成丝
4把卷心菜丝、木耳丝倒入盆中，放入盐、鸡精拌匀，再放入粉丝，橄榄油、香油、美极酱油拌匀后盛出即可