马齿苋: 两大颗， 鸡蛋: 1只， 面粉: 适量， 盐: 适量， 水: 适量， 油: 适量
1将马齿苋洗干净，切碎待用。
2在盆中打入一个鸡蛋，少许面，水，盐，搅拌均匀，再加入切好的马齿苋，滴一点点油。（注意不能太稀或者太稠哦，太稀了容易不成型，太稠了太硬口感不好！)
3平底锅先烧热，加一点点油，乘着油凉先倒糊少许，薄薄的一层，太厚影响口感。油太热的话糊就转不动了！
4油温调到最小，两面煎黄就等着享用吧！?