鸭肠: 适量， 韭黄: 适量， 蚝油: 适量， 醋: 适量
1鸭肠切段，以自己口感喜好大小为准
2韭黄切段，同样是自己喜好
3炒锅入油烧热
4鸭肠和韭黄同时下入，翻炒均匀后加入蚝油。如果用卤好的鸭肠，则根据鸭肠咸度适量调整蚝油的用量
5出锅前点几滴醋，带出香味。如果喜欢稍稍带点甜味，则在加醋前加入一点糖。
6完成