超级入味的卤鸭爪

原料

鸭脚: 适量克, 鸭翅: 适量只, 鸭肾2个: 只, 鸭肠适量: 克, 葱适量: 根, 蒜3个: 瓣, 姜一片: 片, 八角适量: 个, 干辣椒适量: 个, 白蔻: 适量, 砂仁适量: 克, 香叶适量: 片, 甘草适量: 克, 山奈适量: 块, 草果适量: 个, 白芷适量: 片, 小茴香适量: 克, 丁香适量: 粒, 盐适量: , 冰糖适量: 克, 料酒适量: 勺, 蚝油适量: 勺, 生抽适量: 勺

步骤

1准备好卤料,热水泡10分钟,放入卤料包里

2鸭翅鸭脚,热水煮下,然后立马放入冰水中

3锅入油,放入冰糖,小火炒,然后放入葱姜蒜,放入鸭脚鸭翅,翻炒,加入调味,然后加水,放入卤料包,大火煮开,小火慢炖

4做好了

5好美味,对生活有多热爱,就对厨房有多热爱,       今晚卤了鸭脚,[偷笑]卤味太危险了,特别是鸭脚,鸭翅什么的,入味有嚼劲,再来瓶啤酒完全停不下来的节奏[偷笑]

小技巧

鸭脚煮过一定要进步拿出来放冷水,这样鸭脚才好吃


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