二胖食谱 | 咖喱鸡肉饭

原料

鸡腿: 1块, 胡萝卜: 1根, 土豆: 2个, 洋葱: 半个, 咖喱块: 6块, 米饭: 适量

步骤

1先将鸡腿切成小块,将胡萝卜、土豆切成块、洋葱切成片

2锅中热油,加入切好的鸡肉块

3鸡肉炒干后,加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱

4锅中加入适量水

5小火煮8分钟

6鸡肉成熟后,加入咖喱块

7咖喱块熬化后,汤汁收浓即可

8将做好的咖喱鸡肉块浇到米饭上,撒上小香葱即可享用了

小技巧

咖喱本来就是很多香料混合而成的,所以,做咖喱鸡肉块时基本不用放什么调料。咖喱粉需要搭配椰汁才可以,所以最好选择咖喱块。


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