南瓜发糕

原料

南瓜: 350克, 牛奶: 50克, 白糖: 20克, 面粉: 420克, 酵母: 5克

步骤

1将南瓜切块、蒸熟晾凉。

2将南瓜、牛奶、白糖、面粉、酵母依次放入面包桶中,发面。

3发好后,放入抹油的蛋糕模中。

4蒸锅中水预热后关火,将蛋糕模放入蒸锅二次发酵。

5二次发酵至1.5倍左右,开火蒸半个小时。

6蒸好后关火等5分钟后开锅。

小技巧

面粉的多少可根据和面情况调整。


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