原料

菠菜: 200g， ricotta奶酪: 一盒， emmental奶酪丝: ， 意大利干酪: ， mozarrella奶酪: 一包， 番茄酱汁: 一罐， cannelloni意面: ， 黑胡椒: ， 肉豆蔻粉: ， 盐: 适量

步骤

1菠菜汆水至软，捞出晾凉挤干水分，切碎。混合一大盒ricotta奶酪，盐，黑胡椒和肉豆蔻粉，搅拌均匀，装进塑胶袋里，作为cannelloni的填馅

2塑胶袋剪一个口子，把填馅装进管状的面里，我的盘子只能装5个，这个菠菜的分量按理说可以做十个的，剩下的馅料第二天被我拿去做咸派了

3盘内抹一层黄油，倒入一半的番茄酱汁，排入填好馅的粗管面，把剩下的酱汁铺上去覆盖所有面皮

4撒上现刨的意大利干酪

5新鲜的mozzarella奶酪切片铺满整个表面。最后再撒上emmental干酪丝。入预热180度的烤箱烤35－40分钟即可出炉