原料

茄子: 1根， 咸鱼: 适量， 姜碎: 适量， 蒜蓉: 适量， 肉碎: 适量

步骤

1姜蒜切碎

2咸鱼切碎

3煸炒肉碎

4加入姜蒜碎翻炒

5加入茄丁翻炒

6加入少许水，淋上豉油，炒匀加盖焖几分钟

7撒上葱花

小技巧

贴士就是：以上五样材料，少一样都不行！