原料

土豆: ， 糯米粉: ， 红糖: ， 熟白芝麻: ， 植物油:

步骤

1土豆去皮、洗净、切片

2用锅蒸熟

3蒸熟的土豆压成泥状

4加入糯米粉拌匀，稍凉

5加入鸡蛋，再拌匀

6揉成软硬适中的光滑面团

7红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料

8把揉好的面团分成小剂子，捏成面皮状，包入馅料

9压成小饼状

10放入平底锅中，用小火煎制

11煎至两面微黄即可