原料

糯米，虾，鱼肉，笋

步骤

1、大虾剥皮，笋备用。糯米事先泡好 2、先取鱼肉，我用的是明太鱼，如果有什么鳕鱼，武昌鱼的更好了。 3、鱼肉、笋、大虾切碎，最好细一点。 4、拌馅子：加盐、蚝油即可。 5、糯米铺在盘子了，取一团馅子，在糯米上咕噜一下，就好。 6、摆在盘子里面。蒸锅里放水，烧开后，放丸子。蒸10分钟就好了。