原料

牛肉: ， 红椒: ， 粉皮: ， 香菜: ， 大蒜:

步骤

1粉皮开水泡软

2牛肉切大片

3牛肉煮开过水，倒干净水

4再放水，辣椒，姜，米醋，料酒待高压锅上气后五分钟拿开

5先放油加大蒜翻炒，倒入高压锅煮熟的牛肉和粉条炒片刻，加辣酱，蚝油，香菜，鸡精，盐出锅。