原料

甲鱼: ， 绍兴酒:

步骤

1将甲鱼血露出

2倒入绍兴酒

3露出

4在水中加入五味子和金针菜

5加入甲鱼壳熬煮

6将甲鱼肉 猪肉 甲鱼内脏切碎搅拌在一起稍加调味

7在肉馅中加入甲鱼血

8在加入甲鱼壳粉

9将肉馅做成汉堡肉排

10在汉堡肉排上涂上甲鱼壳熬煮成的汤汁做的芡汁

11准备一个中式面包

12生菜

13姜丝

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