瘦肉: 500g， 姜末: 少许， 豆腐: 四分之一盒， 盐: 适量， 生抽: 少许， 葱花: 适量， 香油: 适量
1白萝卜切丝，肉剁碎，加入适量姜末，盐和生抽
2放入豆腐跟肉和匀，豆腐一定要碎，这种揉成的丸子才不会散
3冷水煮萝卜，小火煮，然后挨个搓成的丸子放萝卜上，调中火煮至七八分熟，放入葱花，香油调味即可出锅，味道清淡可口。