石斑鱼鱼头豆腐汤

原料

石斑鱼头鱼骨头: 一份, 豆腐: 适量

步骤

1鱼骨头分离,没刺的挑起来,有刺的拿来炖汤

2用盐腌10分钟,去腥,用柠檬也可以

3然后洗干净,多洗几遍

4锅里放少量油和少量生姜,炒下生姜

5倒入鱼头鱼骨头,继续炒

6炒的有点微黄,倒入水,煮开

7然后倒入小煲锅

8加入豆腐小火慢煲30分钟,我是用小煲锅,你们可以用电力压锅或者高压锅都可以哦

9开吃,汤过滤了给tony喝,剩下的我吃了,哈哈


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