原料

石斑鱼鱼肉: 一片， 蔬菜: 自己搭配

步骤

1石斑鱼骨肉分离

2无刺的鱼肉切小薄片

3然后加入玉米粉，芝麻油，少许盐，一个蛋清

4搅拌均匀后备用

5准备蔬菜：腐竹，平菇，胡萝卜

6锅里放芝麻油，炒下切好的蔬菜

7炒的差不多时加入鱼汤

8煮开后，倒入腌好的鱼肉

9煮的差不多就可以了，不要煮太久，鱼肉会容易老

10开吃