腐竹: 两小把，一个单手， 胡萝卜: 半个， 细粉丝: 一小捆， 蒜: 随意， 生抽: 一小勺， 香油: 一点， 红剁椒酱: 适量， 陈醋: 适量
1用热水抄熟，然后捞起泡入凉水中
2胡萝卜切丝，用热水抄软，觉得口感适中捞起放凉水中，喜欢软的就时间久些，喜欢脆脆的，就短些时间
3龙口粉丝哦，里面的一捆就够了
4抄熟放入凉水中，投两遍直到水不热为止。
5胡萝卜丝，粉丝，腐竹，放入盆中。加入，陈醋，老抽，蒜，红剁椒酱，香油，盐，味精。拌匀。就可以了。
红剁椒多些比较好吃，然后是醋多些比较酸爽。口味主要为酸辣