原料

石斑鱼: 1条， 葱: 适量， 姜: 片， 盐: 适量， 油: 适量， 生抽: 适量

步骤

1鱼洗干净，沥干水。

2水烧开放入鱼，姜，大火蒸十分钟。

3把葱撒上，另外锅煮热油，浇上葱花上。

4最后起锅时候淋生抽。

小技巧

大鱼十分钟，小鱼九分钟，时间必须掌握精准，不然会老。鱼肚子里面也塞姜片，更有效去腥。