原料

大米: 120g， A：日式高汤170ml、料理酒1小匙多点、酱油2/ 3小匙、盐0.20g: ， 胡萝卜: 50g， 油扬げ（油炸豆腐）: 10g， ちりめんじゃこ（沙丁鱼的幼鱼）: 10g， 萝卜苗: 适量

步骤

1胡萝卜去皮切２ｃｍ长度的丝；

2油扬げ（油炸豆腐）用热水浇去表面的油，再用厨房用纸吸取水分后，切成２ｃｍ长度细丝；

3将煮饭的米淘洗干净后倒入电饭锅，放入A搅拌，再放入胡萝卜、油扬げ（油炸豆腐）、ちりめんじゃこ（沙丁鱼的幼鱼），按下煮饭键。煮好后用饭勺轻轻混合，盛入碗内，放少许的萝卜苗作装饰。

4ちりめんじゃこ（沙丁鱼的幼鱼）附图：

小技巧

可以用一半大米，一半玄米混合煮。