原料

见上:

步骤

1♥ 酵母温水化开→倒入中粉搅拌成絮状→揉成面团→发酵两倍大

2♥ 大黄米用电压锅米饭功能做成黄米饭→熟后搅拌放凉 （喜欢甜馅可以加糖） 也可以采用蒸的做法https://www.xiachufang.com/recipe/102191158/

3♥ 黄米饭做馅，发面面团做皮，包成包子→醒发20分钟

4♥ 大火烧开水→中火13分钟→关火后焖5分钟

5♥ 蘸红糖吃很不错哦

小技巧

♥ 大黄米饭用水量，按照白米饭2杯米的水位线，口感较干；如果按照2.5杯米水位线做出来非常软糯，但用来做馅，容易把面皮浸湿，最好在两者之间。（福库电压锅） ♥  面粉吸水率不同，和面时可自行调整用水量。