馅料: ， 笋: 200克， 湖南腊肉: 200克， 胡萝卜: 半根， 蒜苗: 一小把， 干香菇: 60克， 青团皮: ， 艾叶: 300克， 糯米粉: 100克， 面粉: 100克， 地瓜粉: 100克
1干香菇用水泡发好，然后切成丁，腊肉、胡萝卜、新鲜笋、蒜苗全部切成丁。腊肉先下锅出油放蒜苗遍香，再放笋、胡萝卜、干香菇，加入盐，酱油调味，香味出来后盛出
2馅料炒好备用，艾叶洗净，入锅煮1分钟捞出冲冷水，压干水分再入锅煮，加点碱，煮到艾叶用手轻轻拧就烂
3将艾叶加入所有所有粉类中
4一直揉捏成团
5一个一个团擀开，差不多一个团60克左右
6包好后，上蒸锅蒸15分钟就可以开吃