全脂纯牛奶: 1升， 酸奶菌粉: 1小包， 糖粉: 50-60g
1主锅加水没过刀头，煮到100度，再5秒速度7，整个锅高温消毒。清理干净。 然后全部材料加入主锅。
2设置4分钟，37度，速度3 加温搅拌一步到位！
3倒入开水烫过并沥干的酸奶瓶中
4送至40-45度温暖的地方发酵6-8小时，直直酸奶凝固，取出放冰箱冷藏。 酸奶机，发酵箱，有发酵功能的烤箱、面包机、电炖锅，电饭煲甚至泡沫箱都能用来发酵酸奶。
5第二天，酸奶是这样的。
6搅一搅就是这样的了！
跟酸奶接触的容器要无油，最好都高温消毒一下。