榴梿慕斯蛋糕

原料

六层戚风蛋糕片: 2, 榴梿肉: 150g, 淡奶油: 180g, 吉利丁片: 2片(10g), 糖粉: 30g, 牛奶: 60g

步骤

1吉利丁片放纯净水(水没过)丢冷冻室等5min取出即可泡软

2榴莲肉加牛奶打成果泥

3融化泡软的吉利丁片放入榴莲泥中搅拌均匀

4淡奶油加糖粉打至有纹路即可

5翻拌混合淡奶油和榴莲泥

6戚风蛋糕片用剪刀沿边缘剪1厘米

7铺一层蛋糕片铺一层榴莲慕斯糊再铺一层蛋糕片铺一层榴莲慕斯糊,轻轻摇动至表面平整即可,冷藏过夜,取出即可食用

8也可抹面装饰成生日蛋糕


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