四寸戚风蛋糕: ， 淡奶油夹心: 适量， 奥利奥碎屑夹心: 适量， 淡奶油抹面: 150克， 奥利奥碎屑加在淡奶油抹面里: 适量，想放多少就放多少， 香草精奶油里: 适量， 海盐: 1-2克
1奶油打发六分发加香草精和奥利奥碎屑继续打至顺滑，切记，这时候要边打发边停下看看，不要打过！千万不要水油分离，就是那种豆腐渣状
2戚风蛋糕分三层，抹奶油加水果，叠整齐，有利于抹面
3蛋糕抹面
4最后装饰
海盐蛋糕顾名思义就是加盐的蛋糕，盐不是家里平时炒菜的盐，是烘焙盐，帝安地中海海盐，这加在里面，吃起来不腻，奶油里加香草精，这样使得吃起来，奶味不是很重，也有香草的味！好评如潮！这次没有照片，下次再做，就出个有照片发的菜谱！淡奶油抹面根据四寸蛋糕的抹面实际加量或则减量！其实我说的适量，也是我自己根据心里的数加的！