原料

海螺: 400， 香葱: 30， 红椒: 适量， 盐: 3， 味精: 3， 香油: 10

步骤

1海螺取肉洗净，切片，入开水中氽熟，捞起控水；葱洗净，切段；红椒洗净，切菱形片，焯水后取出

2将海螺、葱段、红椒同拌，调入盐，味精拌匀。

3淋上香油即可。