鸡腿肉: 两块， 酱油: 一勺半， 酒: 两勺， 盐: 半勺， 生姜泥: 一勺， 蒜泥: 半勺， 苹果泥: 一大勺， 芝麻油: 少许， 片栗粉: 适量， 油: 适量
1将酱油、酒、盐、生姜泥、蒜泥、苹果泥和芝麻油放进保鲜袋
2鸡腿肉切成一口的大小，放进保鲜袋，系紧排除空气，揉一揉，放置一晚(最低腌制2~3小时)
3鸡肉块裹上片栗粉，油烧热，放入锅中炸至金黄取出