新鲜小黄花鱼: ， 葱，姜，蒜，糖，盐，十三香，鸡精，料酒: 适量
1小黄花鱼洗干净放入所有调料腌制2个小时，我给两岁宝宝吃所以没放太多盐，如果你喜欢咸一点可以略微多放一点盐第二天配粥和馒头吃也是极好的
2腌制好的小黄花鱼裹上干淀粉(如图)我用的是不粘锅，如果亲用正常的铁锅就一定要吧黄花鱼用厨房纸吸干水分哈要不然呵呵一场灾难
3锅中放入少量底油，(我数学不好，目测最多也就40毫升吧，真没放多少）把裹好的小黄花鱼放入锅中小火慢煎直至熟透
4成品，出炉，玩活