原料

牛肉片: 100g， 洋葱: ¼个， 酱油: 2大勺， 味啉（或料酒）: 2大勺， 糖: 2小勺， 米饭: 2小碗， 芝士片/碎: 2片/适量

步骤

1牛肉薄片，撒少许盐和胡椒粉备用。 洋葱切丝。 酱油、料酒、糖混合成酱汁。

2不粘锅倒少许油，加入牛肉翻炒，牛肉上色后加入切碎的洋葱。 食材全熟后倒入刚才混合的酱汁，翻炒收汁。停火。

3煮好的米饭均匀铺到披萨盘里（八寸），撒一层烤海苔碎，铺上牛肉和碎芝士。

4烤箱210℃烤10～15分钟即可。 我用的是芝士片，烤10分钟就行了。

小技巧

1.因为要进烤箱，所以饭不宜煮太硬。 2.焗饭有点腻，记得喝果汁。