蛋花火腿蔬菜粥

原料

鸡蛋一个,大米适量(依个人食量,一小把可够1~2个人食用),青菜三棵,胡萝卜(依个人喜好控制用量),五花肠半根,鸡精,盐

步骤

1.大米洗净,浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡著); 2.青菜切成段,胡萝卜和五花肠切丁备用; 3.大米入锅加水煮成稀粥(比平时煮粥多放点水); 4.加入青菜段和胡萝卜丁,五分钟后加入火腿丁; 5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌; 6.出锅前加少量鸡精和盐即可。


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