花胶: 5克， 纯牛奶: 300ml， 姜: 3片， 红枣: 3颗
1首先将花胶泡发一晚上，天然的花胶没有漂白，所以会是黄色。花胶越干越好，选购时候可以放在灯光下照一照，呈半透明状，质量是最好的。
2怕腥味的话，可以烧一锅水，丢几片姜片几滴料酒，将泡发好的花胶放入，花胶会立即卷起来，静待三分钟捞起，可以切小块儿。
3隔水炖盅倒入牛奶，加入花胶和红枣（切片后更好的将红枣香味逼出来，红枣维生素和铁含量较高，补气养血），慢炖2小时左右。 揭盖前五分钟，放入枸杞。
4开喝！满满的胶原蛋白啊。
5非常好喝！
6喝一口，嘴巴粘粘的，胶质丰富啊！ 吃不完可以待凉放入冰箱冷冻，第二天你吃的是满满地花胶冻啊！满满的胶原蛋白啊