无盐黄油: 75克， 低粉: 125克， 椰蓉: 60克， 糖粉: 60克， 全蛋: 30克， 柠檬皮屑: 半个
1黄油切小块，软化备用。鸡蛋拿出退冰
2软化后的黄油加糖稍打发，再分次加入全蛋液，拌匀
3筛入低粉，加椰蓉柠檬皮屑，用橡皮刮刀拌成团，放入保鲜袋搓成圆柱状，放冰箱冷冻半小时以上，冻硬
4取出面团切成0.5-0.7厚片，摆入烤盘
5烤箱中层，180度，18分钟