~调味料~: ， 蒜米(捣碎): 2汤匙， 南乳 4块+1汤匙许南乳汁: ， 盐: 半茶匙， 糖: 1汤匙， 花雕酒: 2茶匙， 白米酒: 1茶匙， 麻油: 半茶匙， 耗油: 半汤匙， 苏打粉: 少许， 味精 或（鲍鱼汁半汤匙）: 半茶匙， ~材料~: ， 鸡翼10只或10块排骨: ， ~粉类~: ， 薯粉: 3汤匙
1把以上的调味料全部放入盘里，搅均。（先试试看味道，要接近不甜又不咸的味道就可以了）
2放入鸡翼不停的捞至均匀
3把薯粉倒入鸡翼里面，捞均匀，粉粘上鸡翼就可 以了，如果不粘的话，再加粉。
4腌制2小时以上或隔夜。
5炸至金黄色就可以了。
鸡肉腌制好后可以收再冰箱里，腌个几天味道更好哦