原料

鲜（急冻）虾仁: 250g， 鸡蛋: 3只， 松子（或任何喜欢的碎坚果）: 50g左右， 牛奶: 适量， 高根面粉: 200g， 红罗卜: 1小条， 黑胡椒碎: 少许， 无铝发粉: l小勺， 葱花,盐,糖等: 适量

步骤

1（1）先将鲜虾用开水焯熟去壳（冰冻的虾仁焯熟即可），切成粒粒，用少许的盐和黑胡椒碎稍腌； （2）松子炒熟（或用微波炉叮1分钟左右） （3）红罗卜洗净用刨刀刨成很薄的丝丝，葱切成葱花 （4）除松子外将所有材料混合调成上图的面糊（这很简单不详说了，要说的是调面糊的液体除鸡蛋外，不足部分可用牛奶或牛奶和水补足），加入无铝发粉，盐和少许的糖调味，然后静置15分钟。 （5）不粘锅：热锅下少许的油，用勺子按喜欢的大小放入面糊，上面洒上一些松子（或其它喜欢的碎果仁），然后翻面煎熟即可（不喜欢松子夹在里面的朋友也可把松子洒在煎好的松饼上也行）。

2这是煎的大松饼！可用刀叉享用。

3这是小松饼！小聚会或开Party可与家人和朋友一起分享…… 开餐啦～好美味呵！

小技巧

（1）调面糊时要将所有材料向一个方向顺时针调匀但不需上劲！不要太稠，稀点更松软好吃！并要静置15分钟左右才煎。 （2）松饼煎的时间很短很快熟的，所以红罗卜等生食材要尽量刨细、薄些。 （3）这款松饼没有无铝发粉不放也是可以的，但加一点的确正宗些。