原料

中筋粉: 1杯， 泡打粉: 1 1/2茶匙， 可可粉: 1茶匙， 黄油，融化: 1/3杯， 棕糖: 1杯， 红色素: 适量， 鸡蛋: 1个， 香草精: 1茶匙， 盐: 1/2茶匙， 奶油奶酪，软化: 225g， 香草精: 1茶匙， 奥利奥饼干，切小块不要太碎: 12块，大约140g， 白砂糖: 1/2杯

步骤

1烤箱预热175度，8x8英寸烤盘做防粘

2面粉、泡打粉、盐和可可粉混合均匀备用

3另一碗中黄油加棕糖混合后加入鸡蛋和香草精搅拌，一起倒入干性材料中翻拌至无干粉

4再用一个碗，奶油奶酪加糖打发至顺滑，加入香草精搅匀。倒入奥利奥翻拌

5将1/2的布朗尼面糊倒入烤盘，抹平。上边小心均匀地抹上奶油奶酪糊，最后分散地铺上剩下的1/2布朗尼糊，抹平

6入烤箱烤大约30分钟，或至牙签插入中间拔出时带出少许红丝绒碎屑。烤好后，晾凉后脱模。

小技巧

1.此方可做一8x8英寸烤盘，大约16块 2.倒面糊/奶酪糊的时候，分散撒在烤盘中比倒在烤盘中间一大坨更容易铺匀。