原料

低粉: 50克， 鸡蛋黄: 2个， 玉米粉: 10克， 牛奶: 15克（可用水代替）， 糖粉: 40克， 有盐黄油: 40克， 香草粉: 2克， 发粉: 1克

步骤

1黄油软化，和过筛的糖粉一起打发，下入蛋黄搅拌透。

2所有粉类过筛，倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，最后下入牛奶拌匀即可。

3放入裱花袋，用10毫米平口裱花嘴在垫有烤焙纸的盘上标出小球（注意间隔）。

4放入170——175度的炉内烤熟（大约10分钟左右），注意表面颜色不能太老。

小技巧

蛋黄是生蛋黄哦，千万不要用熟的。