营养菜饭

简介

先声明哈,这次把所有材料放一起炒不是来凑数的,是因为这样吃很营养很健康。妈妈出院后一直住在我家,每天三餐就由我包办啦。看了相关的文章,病人的饮食应荤素合理搭配,切忌大鱼大肉;至于肉汤嘛,也不是像咱们想的含有那么多营养,那么多钙质,要是靠煲汤来补充钙质的话,不如吃一小片奶酪呢。妈妈现在的胃口很小,也很清淡,所以我要尽可能多地让每餐饭里包括足够的营养。这碗饭应该算是比较合格了吧,五色五味入五脏,(好像是这么说的吧,嘿嘿),意思就是说颜色越丰富,营养也就越全面啦。

原料

豌豆,胡萝卜,香菇小白菜玉米,洋葱,剩米饭

步骤

1.豌豆剥好备用,胡萝卜切丁,香菇切丝,玉米煮熟后剥粒,小白菜切丝 洋葱切碎。 2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟。 3.热锅凉油,放洋葱煸炒,出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入,翻炒均匀。 4.倒入剩米饭,事先将米饭在微波炉里叮半分钟,这样很容易在锅里打散,不会结块。 5.最后放小白菜,翻炒均匀后,调味就可以出锅了。要是有豉油鸡汁的话,放上两勺,啥调料都不用放,就会很香很香啦~~


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