鸡蛋: 1只， 鸡腿肉: 500g， 土豆、红萝卜洋葱: 各一个， 面包糠: 适量， 咖喱块: 4块
1用盐腌制肉品，土豆红萝卜切粒；洋葱切条!
2腌制好后，先沾生粉，再沾蛋液；最后沾上面包糠放在一边定型。
3等鸡扒时可以弄咖喱，先烧热锅炉，先炒香洋葱，再放土豆红萝卜粒炒，放少许盐，不要太多眼前，因为咖喱块本来就有味的；翻炒过后放入浸没土豆红萝卜的水中火煮淋据地为止。
4煮开土豆时我们就炸鸡啦！倒入油，煮热到筷子起泡时放鸡扒下去，到5分钟翻转8分钟；不要炸太久，不然肉会太老！炸好夹起来放到吸油纸度吸油！
5土豆煮透后放入咖喱煮融就可以扑在饭面啦！