原料

海带: 250克， 五花肉: 350克， 老抽: 2勺， 蒜: 5瓣， 生抽: 适量， 糖: 2勺

步骤

1生肉切块（切成类似做红烧肉的块大小）海带切成小方块 辅材预备好 之后我用了一罐啤酒加了少许水先将切好的五花肉煮了20分钟（别忘了撇除飞沫跟放置大料）捞出备用

2放油煸炒葱蒜煸出香味

3葱蒜爆香后紧接着放入之前煮过20分钟的五花肉并加上一勺老抽上色 继续翻炒 直至颜色上匀

4放入海带翻炒一下

5放入热水淹没食材之后再加入1勺老抽2勺糖并转小火开炖 开锅之后要试试味道 不咸的话切记要再加入少许生抽

6小火炖制大概30分钟左右加少许蔬之鲜即可出锅 大功告成！

小技巧

这道菜海带有咸味 所以不需要放太多盐或生抽 要是口重的话可以再适当放 一些调味。