鸭架子: 1只， 盐: 少许， 生抽: 适量， 糖: 适量， 生姜: 四片， 孜然粉: 适量， 香菜: 三棵
1鸭架子大小适切块
2姜片先入锅炒，再入鸭架子小火炒至出油加盐生抽炒五分钟
3加入糖再炒至微微焦黄，放孜然粉再炒五分钟
4趁热撒入切好的香菜翻炒均匀，香喷喷的爆炒鸭架就出锅了
这道菜千万别再放油了，鸭架子本身就能煸炒出很多油。爱吃辣的可以放点干辣椒^_^