紫菜: 1片， 虾米: 一把， 鸡蛋: 3个， 盐: 适量， 蔬之鲜（鸡精）: 适量， 葱花:
1干紫菜用水泡软，沥干水分，虾米洗净沥干水分，加入三个鸡蛋、少许盐、蔬之鲜、搅拌均匀。
2锅里放油，倒入紫菜蛋液
3煎至两面成型
4尝味，根据个人口感增加调味料，最后放入葱花翻炒即可，紫菜煎蛋口感很好，喜欢紫菜的一定要试一试。
紫菜选头水紫菜口感会更好